Malefícios do consumo da carne de fígado bovino | Medicos Online

Malefícios do consumo da carne de fígado bovino

fev

11

2016

O fígado de boi é um alimento muito nutritivo e rico em vitaminas como A, B12, B5, B6 e C, além de compostos como zinco e cobre. Porém, o fígado é o principal filtro do corpo, sendo ele responsável por filtrar todos os metais pesados e toxinas presentes no organismo. Um exemplo de filtragem que acontece no fígado é o ciclo da ureia, onde é feita a produção de ureia a partir de amônia. Se o fígado serve de filtro para as coisas ruins presentes no organismo, seria realmente seguro o consumo do mesmo, ou estaríamos consumindo resíduos de toxinas?

em: Nutricionista Perguntado por: [3 Grey Star Level]
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